El tratamiento estándar para las disfunciones y trastornos hormonales como síndrome de ovario poliquístico (SOP) y endometriosis suele ser la píldora anticonceptiva u otros anticonceptivos hormonales. Pero, a medida que comprendemos mejor cómo funcionan los anticonceptivos hormonales, su efectos secundariosy las formas negativas en que suprimen y modifican nuestro ciclo, cada vez más mujeres (y profesionales sanitarios) buscan tratamientos alternativos. Una de estas alternativas es realizar cambios dietéticos antiinflamatorios específicos para mejorar el equilibrio hormonal.
El ginecólogo-obstetra formado en NaProTechnology que diagnosticó mi SOP y endometriosis recomendada, entre otros elementos de un enfoque holístico del tratamientoUna dieta antiinflamatoria sin gluten, sin lácteos y sin azúcar procesada. Aunque pospuse probar esta recomendación en particular por un tiempo, terminé probándola y tuvo un gran impacto en cómo me sentía.
(Nota: La tecnología NaPro es una forma de Medicina Reproductiva Reparadora que utiliza información basada en su ciclo de fertilidad para ayudar a diagnosticar y tratar afecciones de salud reproductiva y desequilibrios hormonales. Funciona junto con métodos de conocimiento de la fertilidad (FAM) que pueden utilizarse como métodos de planificación familiar eficaz así como métodos de gestión sanitaria).
¿Qué es la inflamación y qué tiene que ver con el SOP, la endometriosis y el equilibrio hormonal?
La inflamación, en sí misma, no es mala. De hecho, es protectora; la inflamación es la respuesta natural de nuestro cuerpo a una lesión o enfermedad. Sin embargo, a veces, la inflamación se produce de forma crónica, en respuesta a otros factores desencadenantes, y puede causar problemas.
"Cuando se produce la inflamación, el sistema inmunológico en el cuerpo entonces responde a la inflamación en formas que causan la desregulación y los síntomas asociados como problemas de período en el SOP o el crecimiento inadecuado de tejido en la endometriosis", dice Victoria Coglianese, RD, un dietista de medicina funcional y propietario de Nutrición maravillosamente hecha.
Según la Clínica Mayosegún la OMS, las mujeres con SOP "padecen un tipo de inflamación de bajo grado", que es, al menos en parte, la causa de nuestras irregularidades hormonales. Tiene sentido, entonces, que una dieta para disminuir la inflamación podría ayudar a controlar los síntomas del SOP.
Endometriosis, según la Endometriosis Foundation of AmericaLa endometriosis, "a menudo se caracteriza como una enfermedad inflamatoria". Por desgracia, la dieta no puede deshacerse de la endometriosis; para ello es necesaria la cirugía. Después de mi propia cirugía para extirpar lesiones endometriales, mi médico dijo que una dieta antiinflamatoria debería ayudar a prevenir, o al menos mitigar, una recurrencia de la enfermedad.
Los 3 desencadenantes inflamatorios más comunes que acechan en su dieta
El gluten, la proteína de los lácteos conocida como caseína A1 y el azúcar refinado son "tres posibles desencadenantes inflamatorios", afirma Coglianese, que señala que nuestra susceptibilidad a estos ingredientes varía en función de nuestra genética, nuestro entorno y nuestra salud (y, en particular, nuestra salud intestinal).
1. Azúcar refinado
El azúcar refinado, que es azúcar "extraído de fuentes vegetales y, por tanto, desprovisto del contexto de los nutrientes vegetales", puede ser inflamatorio "cuando se consume con frecuencia", afirma Coglianese (y cuántos de nosotros no consumen azúcar refinado con frecuencia...). Para las mujeres con síndrome de ovario poliquístico, el azúcar puede ser un doble golpe, ya que la mayoría de nosotros también tenemos problemas de resistencia a la insulina y de regulación del azúcar en sangre. La resistencia a la insulina que acompaña entre 30-76% de los casos de SOP también provoca desequilibrios de las principales hormonas reproductivas, incluidos los estrógenos, la testosterona, la LH, la FSH y la GnRH.
2. Gluten
El gluten (que se encuentra en el trigo, la cebada y el centeno) "puede desencadenar un ataque inmunitario contra las propias células del organismo", afirma Coglianese, "un proceso llamado autoinmunidad, que provoca intestinos permeables y desencadena otra cascada inmunitaria en otras zonas del cuerpo." Curiosamente, aunque el gluten no es malo para todo el mundo, sí provoca una respuesta inflamatoria en otras enfermedades, como la celiaquía (una enfermedad autoinmune que provoca inflamación en los intestinos en respuesta al gluten). Un estudio demostró que una dieta sin gluten podía ser eficaz para reducir el dolor relacionado con la endometriosis.
3. Proteínas lácteas
Por último, la proteína láctea, la caseína A1 en particular, "también puede ser un desencadenante inmunitario y del intestino permeable", afirma Coglianese. También podría aumentar "IGF-1 (factor de crecimiento similar a la insulina), . . que puede estar asociado con el acné y el crecimiento excesivo de tejido en la endometriosis."
Aunque estos ingredientes no son perjudiciales para todo el mundo (sobre todo si se consumen en cantidades moderadas), parece posible que evitarlos pueda aliviar parte de la inflamación asociada al SOP y la endometriosis. Al menos merece la pena que hables con tu médico, si padeces alguna de estas afecciones, para ver qué te recomienda. También puedes buscar una segunda opinión si te interesa que te vea un proveedor formado en NaProTechnology u otra forma de Medicina Reproductiva Reparadora.
Consejos prácticos para adaptarse a una dieta antiinflamatoria que equilibre las hormonas
Como cualquier cambio de estilo de vida, adaptarse a una dieta antiinflamatoria puede ser difícil. Para mí, la parte realmente difícil no fue renunciar al queso o incluso a los dulces; fue renunciar al pan y a la mantequilla de cacahuete azucarada (que es en realidad la mayoría de las marcas populares de mantequilla de cacahuete). Me llevó un tiempo adaptarme a la mantequilla de cacahuete sin azúcar y dejar de desear pan, pero lo conseguí. (Aunque, a decir verdad, algunos de esos antojos han vuelto durante el embarazo). Ni siquiera creo que ahora me guste la mantequilla de cacahuete azucarada, que solía ser mi comida favorita. Te adaptas y tus papilas gustativas también.
El truco de cualquier cambio de estilo de vida es mantenerlo hasta que empiece a ver los resultados. Por supuesto, esto puede resultar difícil. Pero cuando empieces a sentirte mejor, te resultará mucho más fácil decir "no" a ese bollo con crema de queso, porque recordarás cómo era cuando no te sentías tan bien. Y también puede haber otros beneficios. Un ejemplo: todo mi tratamiento para el síndrome de ovario poliquístico y la endometriosis fue tan bien que mis hormonas se equilibraron y mi ciclo de fertilidad se reguló lo suficiente para que mi marido y yo pudiéramos concebir a nuestra hija (que nacerá en junio). Recordar este hecho será una gran motivación para continuar con mi dieta antiinflamatoria y otras recomendaciones de equilibrio hormonal que me haga mi médico en el futuro.
He aquí algunos otros consejos para adaptarse a una dieta antiinflamatoria que puedo compartir por experiencia:
- Si te apetece algo dulce, opta por la fruta. He estado disfrutando de plátanos o manzanas con mantequilla de cacahuete como tentempié sorprendentemente dulce. Si quiero darme un capricho, horneo algo con miel o azúcar de coco como edulcorante; siguen siendo azúcares, pero están menos procesados que el azúcar refinado y tienen un índice glucémico más bajo (algo importante para el síndrome de ovario poliquístico). Su impacto puede variar para diferentes personas, pero personalmente no he encontrado que usarlos con moderación haya impactado negativamente en los efectos positivos de mi dieta.
- Acostúmbrese a leer las etiquetas nutricionales y a reconocer los distintos nombres del azúcar; ¡se ha colado en muchas más cosas de las que probablemente imagina!
- Ajuste su perspectiva a la hora de comer fuera: Si puedes encontrar uno o dos restaurantes que te gusten con una dieta antiinflamatoria, ¡genial! Pero si estás en un restaurante donde tu cena acaba siendo aburrida, disfruta de la experiencia de estar en un restaurante con tu familia o amigos en lugar de centrarte excesivamente en lo que hay en tu plato.
- ¡Aprende a disfrutar cocinando! A mí nunca me ha gustado cocinar, pero encontrar recetas que se adapten a mi dieta y sepan bien puede ser divertido y muy gratificante. Tienes mucha más libertad para comer alimentos deliciosos y saludables cuando cocinas tus propios platos que cuando pides comida para llevar.
- La dieta antiinflamatoria probablemente no es para todo el mundo, así que si llevas un tiempo con ella y no ves ningún resultado, habla con tu médico al respecto. Si está de acuerdo en que es una buena idea, déjala y prueba otra cosa.
Las enfermedades hormonales como el síndrome de ovario poliquístico y la endometriosis son complicadas y los médicos aún desconocen muchas cosas sobre ellas. En consecuencia, lo mismo ocurre con su tratamiento. Pero sabemos, en general, que la dieta tiene un enorme impacto en nuestra salud, y nuestra salud reproductiva y el equilibrio hormonal no son diferentes. Como dice Coglianese, eliminar los lácteos y el gluten y reducir el azúcar a una ingesta "muy limitada" es un buen punto de partida.
Lecturas complementarias:
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