Parece que cada día aumentan las pruebas de los innumerables efectos que la dieta y el ejercicio pueden tener en nuestra salud y bienestar generales. Especialmente en el caso de las mujeres, hay pruebas que sugieren que lo que comemos puede tener un gran impacto en nuestra fertilidad.
Por ejemplo, un estudio reciente y muy pequeño indicaba que la Dieta mediterránea podría ser eficaz para ayudar a las mujeres a tener experiencias de FIV más satisfactorias. La nutrición no es menos importante para las parejas que buscan la concepción con opciones naturales como Tecnología NaPro y Concepciones orgánicas.
Por supuesto, no tienes que estar intentando quedarte embarazada para preocuparte por el efecto de tu nutrición en tu fertilidad. Tampoco tiene que seguir una dieta sofisticada al pie de la letra para mejorar su salud reproductiva. Siguiendo algunos principios nutricionales básicos y conscientes, es posible que mejore su fertilidad sin demasiado esfuerzo, ¡y hablo por experiencia propia!
Cuando estaba en la universidad, empecé a salir con el que ahora es mi marido. Por aquel entonces, él era estudiante de medicina y le apasionaba la buena nutrición, y se estremecía al ver toda la leche desnatada y los yogures azucarados que había en mi nevera, y los cereales cargados de azúcar y los botes de mantequilla de cacahuete desnatada que había en mi armario. En aquel momento, ¡no entendía por qué! Pero él estaba tan convencido de que tenía que comer más grasas completas y menos azúcar, que incluso se ofreció a llevarme a la tienda a comprar los víveres para la semana, con la condición de que comprara lo que él aprobara, por supuesto. Como estudiante universitaria pobre, estaba contenta de tener un poco más de margen en el presupuesto, así que acepté.
Para mi gran sorpresa, ¡no engordé por comer grasa! De hecho, me saciaba antes y me mantenía satisfecha durante más tiempo cuando comía yogur natural desnatado en lugar de yogures azucarados desnatados. Mis papilas gustativas incluso cambiaron; cuando fui a casa durante las vacaciones escolares y comí un yogur Yoplait dulce de casa de mis padres, comí un bocado y lo tiré: ¡sabía enfermizamente dulce!
Más tarde, cuando nos casamos e intentamos quedarnos embarazados, me tomé aún más en serio el consumo de grasas buenas, como las que se encuentran en los productos lácteos enteros, las yemas de huevo y la carne, y reduje mi consumo de azúcar. No tardé mucho en notar los beneficios en mi salud reproductiva y general, por no hablar de que bajé una talla de pantalón. Así que, basándome en mi propia experiencia personal y en la investigación que he realizado sobre la dieta y la fertilidad, he aquí tres sencillas reglas que creo que pueden encaminar a cualquiera hacia una mejor salud reproductiva.
1. Reduzca su consumo de azúcar.
El azúcar ha estado mucho fuego últimamente, y quizá con razón. Además de los sospechosos habituales de obesidad, diabetes y cardiopatías, existen pruebas fehacientes de que un exceso de azúcar también puede causar estragos en las hormonas. Por ejemplo, ahora se cree que la resistencia a la insulina puede contribuir en gran medida a la desarrollo del SOP. ¿Y adivina qué puede causar resistencia a la insulina? Lo ha adivinado, el exceso de azúcar en sangre debido a un consumo elevado de azúcar. Y aunque todavía se están investigando las causas profundas de la endometriosis, los efectos conocidos del azúcar en el organismo -como la inflamación, la resistencia a la insulina y el síndrome metabólico- sugieren que el azúcar también podría ser culpable de esta enfermedad.
El problema es que el azúcar está positivamente en todas partes. El libro de Gary Taubes de 2016 Los argumentos contra el azúcar hace un excelente trabajo detallando la historia de la industria azucarera en América durante el último siglo, incluyendo cómo la grasa se utilizó a menudo como chivo expiatorio de problemas de salud que en realidad pueden ser causados por el azúcar. Leer Los argumentos contra el azúcar y aprender a leer las etiquetas nutricionales me ayudó a darme cuenta de que había azúcares ocultos en los alimentos donde menos me lo esperaba. Puedes reducir enormemente la cantidad de azúcar que consumes a diario comiendo alimentos integrales y mínimamente procesados, como carnes, verduras, frutas y lácteos, limitando la ingesta de carbohidratos simples, condimentos y aderezos precocinados, y dejando de lado las bebidas azucaradas, como los refrescos y los cafés con leche azucarados.
Más información sobre la regulación del azúcar en sangre (¡reducir la ingesta de azúcar es sólo el principio!) en aquí, aquíy aquí.
2. Aumente su consumo de grasas saludables.
Aunque los alimentos bajos en grasa estuvieron de moda en los años 90 y principios de los 2000, es bueno ver que los consejos sobre nutrición están cambiando a favor de los productos con toda la grasa. ¿Por qué? Especialmente para las mujeres, las grasas buenas son esenciales para una producción y un equilibrio hormonales adecuados, lo que favorece una buena salud reproductiva.
Así es, señoras: ¡la grasa es su amiga! Así que busquen cantidades más pequeñas de yogures, leche, quesos, etc. con toda su grasa. y abandona las cosas bajas en grasa. Deshacerse de los alimentos etiquetados como "bajos en grasa" también le ayudará a reducir el azúcar, ya que muchos productos bajos en grasa llevan edulcorantes añadidos para mejorar su sabor.
3. Olvídate de las grasas trans.
Las grasas trans no tienen nada de bueno. Las grasas trans, o ácidos grasos trans, son un tipo de grasa insaturada producida casi siempre industrialmente y destinada a alargar la vida útil de los alimentos. Su consumo está estrechamente relacionado con el desarrollo de enfermedades cardiacas, y ahora las investigaciones sugieren que las grasas trans pueden estar asociadas con infertilidadY no hace falta consumir muchas para sufrir daños. En algunos productos cárnicos y lácteos se encuentra una cantidad muy pequeña de grasas trans de origen natural, pero son las grasas trans artificiales -que aparecen como "aceites parcialmente hidrogenados" en las etiquetas nutricionales- las que realmente hay que tener en cuenta (aunque en la caja o el envoltorio ponga "Sin grasas trans" no significa que el producto esté libre de todos los aceites parcialmente hidrogenados). La buena noticia es que evitar los alimentos procesados y consumir grasas saludables y alimentos bajos en azúcar también debería ayudar a eliminar la mayoría de las grasas trans de su dieta.
Estos tres consejos de nutrición sencillos pueden mejorar su salud reproductiva sin necesidad de seguir una dieta de lujo o un servicio de suscripción de comidas. Así que si eres una mujer que busca formas sencillas de mejorar su salud reproductiva, además de evitar los anticonceptivos hormonales y aprender un método basado en el conocimiento de la fertilidadTe sugiero que empieces a prestar atención a lo que comes y que empieces hoy mismo a hacer estos sencillos cambios. Empieza por algo pequeño, como pedir un café con leche entera sin azúcar en lugar de tu habitual moca desnatada, y sigue a partir de ahí. Pronto te darás cuenta de que, después de todo, no echas de menos las cosas azucaradas y de que, además, te sientes mejor.
Este artículo se actualizó el 29 de noviembre de 2024 para incluir recursos adicionales sobre la regulación del azúcar en sangre.
