Erika Gillins, MPH, RD, LD, es esposa y madre y vive en Nashville, Tennessee. Cuenta con maestrías tanto en salud pública como en ciencias de la nutrición, y ha centrado gran parte de su trabajo en el asesoramiento nutricional. Ha trabajado con diversos grupos de personas, en particular con aquellas que padecen trastornos alimentarios, así como con deportistas. En 2025, dejó la práctica privada para quedarse en casa con su hijo, pero está emocionada de seguir educando a las mujeres en Natural Womanhood. Le apasiona la salud comunitaria y enseñar a las mujeres a fomentar una relación satisfactoria con la comida y su cuerpo. En su tiempo libre, a Erika le gusta cocinar y hornear, pasar tiempo al aire libre y disfrutar de momentos con sus amigos y su familia.
