Mon mari et moi nous sommes mariés en avril 2015. Nous avons célébré notre cinquième anniversaire avec un délicieux dîner - une version Whole30 du burrito bowl. Ce n'était pas un hasard. Le Whole30, un changement de mode de vie de 30 jours encourageant la consommation d'aliments entiers tout en limitant le sucre, le lait, les céréales, l'alcool et d'autres aliments, a joué un rôle essentiel dans notre relation. Avec l'aide du Whole30, j'ai pu gérer les symptômes de mon SOPK, ce qui nous a permis de surmonter l'infertilité.
Notre relation avec l'alimentation Whole30 a commencé après la conception de notre premier enfant. Malheureusement, cette grossesse s'est soldée par une fausse couche, tout comme la suivante. À l'époque, j'avais évité les produits à base de blé, mais cette approche n'avait pas été aussi efficace que je l'espérais pour ma santé générale. On m'a diagnostiqué Syndrome des ovaires polykystiques (SOPK) et baisse de la fonction thyroïdienne et depuis, ma vie n'a été qu'une succession de souffrances, d'espoirs, de joies, de luttes et de changements de mode de vie.
En ce qui concerne le SOPK, il n'existe pas d'approche unique pour soulager les symptômes ou pour trouver la cause profonde de la maladie chez chaque femme. Toutefois, la recherche montre que la résistance à l'insuline est l'un des principaux facteurs du SOPK et de la surproduction de testostérone dans l'organisme. C'est ce facteur qui nous a poussés, mon mari et moi, à nous lancer dans notre premier Whole30, dans l'espoir que ce programme m'aiderait à gérer mon SOPK et à vaincre l'infertilité. Je pensais que si je pouvais donner à mon corps une pause de l'inflammation et de la surcharge d'insuline, je pourrais peut-être ovuler de moi-même et concevoir.
C'était en juin 2017 et mon mari avait un emploi dans un collège avec un logement et un plan de repas inclus, mais nous découvrions que nous avions des besoins alimentaires différents. À ce stade de notre mariage, je n'étais pas très douée en cuisine et j'étais encore moins douée pour la planification des repas - une nécessité pour un changement de mode de vie tel que le Whole30.
Mais je me suis rendu compte que même un régime nutritionnel complexe comme le Whole30 peut être appris. Et, pour moi et ma famille, cela a largement valu la peine d'apprendre.
Qu'est-ce que le Whole30 ?
Si c'est la première fois que vous découvrez le Whole30, voici la répartition du programme.
Pendant 30 jours d'affilée (sans déroger au programme), vous pouvez manger autant de légumes, de fruits, de noix et de graines, de poissons et de fruits de mer, de viande, d'œufs et de graisses saines que votre corps en a besoin pour se développer. Vous évitez les céréales, les produits laitiers, les légumineuses, l'alcool, les additifs alimentaires (les ingrédients que vous ne pouvez pas prononcer) et le sucre sous toutes ses formes. Au terme des 30 jours, vous réintroduisez lentement chacun des groupes d'aliments éliminés et vous observez l'impact qu'ils ont sur votre organisme.
La différence que le Whole30 a fait pour ma santé et ma fertilité
À la fin de nos 30 jours, non seulement je me sentais mieux à l'intérieur, mais j'avais aussi l'air en meilleure santé à l'extérieur. Mes bagues tenaient mieux sur mes doigts, signe que l'inflammation et la rétention d'eau avaient diminué. Mes vêtements m'allaient également mieux et je me sentais plus à l'aise avec moi-même. Ma peau était plus lumineuse (joues roses) et mon humeur plus stable. Je dormais mieux et mes envies de sucre n'avaient jamais été aussi calmes. Je me sentais si fraîche et si pleine d'espoir que j'étais sur la bonne voie. Six jours plus tard, nous avons conçu notre fils, Samuel. Il est né à terme (à la date prévue !), en bonne santé et sans aucune complication.
Comment la sensibilisation à la fertilité va de pair avec Whole30
Je n'insisterai jamais assez sur le fait qu'il a été essentiel pour moi, pendant que je suivais le programme Whole30, de suivre mon cycle à l'aide d'une méthode basée sur la prise de conscience de la fertilité (FABM). La méthode que j'ai apprise est le Creighton Model FertilityCare System. Grâce à cette méthode, je connais non seulement la date à laquelle nous avons conçu notre fils, mais je dispose également de près d'une décennie de mon propre historique médical, en un seul endroit !
Lorsqu'il s'agit de gérer le SOPK, le fait de pouvoir visualiser ses cycles est sans doute la partie la plus importante du puzzle. Sans cette partie du puzzle, l'autre partie de la prise en charge du SOPK (changements de mode de vie, interventions médicales, etc. Aussi déroutante que puisse être la prise en charge du SOPK, je suis soulagée de savoir que je fais tout ce qui est en mon pouvoir pour "voir" ce que fait mon corps à chaque cycle. J'utilise le modèle Creighton depuis près de dix ans et je suis tellement convaincue de son importance dans ma vie que je suis maintenant formée pour enseigner le système à d'autres femmes.
Gérer mon SOPK avec Whole30
Avance rapide jusqu'en 2020, avant la quarantaine : mon mari et moi venions de terminer notre deuxième Whole30. Cette fois-ci, mes envies de sucre étaient littéralement incontrôlables. Nous espérons tromper le SOPK avec le changement de style de vie Whole30 une fois de plus et concevoir un enfant, et je crois fermement que c'est possible. Je continue à me plonger plus profondément dans l'alimentation pour une santé optimale et l'inversion des symptômes du SOPK, et c'est difficile. J'ai dû m'appuyer sur mon mari, sa discipline et sa force à de nombreuses reprises. Je continue d'en apprendre davantage sur le vœu que je lui ai fait, "d'être là dans la maladie et dans la santé"... Je n'aurais jamais pensé que je verrais ce vœu à travers le prisme de ma propre maladie chronique.
J'en apprends toujours plus sur le SOPK et la santé endocrinienne et je me porterai toujours garante d'un programme d'élimination alimentaire comme le Whole30, qui constitue une excellente première étape pour ceux qui luttent contre les symptômes du SOPK et qui ne savent pas par où commencer. Encore une fois, il n'y a pas de une approche unique Il est donc toujours important de discuter de ces décisions de style de vie avec votre fournisseur de soins de santé avant de vous lancer. Le voyage vers une santé optimale ne se termine pas avec un régime et une approche nutritionnelle comme le Whole30, mais il peut absolument commencer par là.
Manger en pleine conscience et établir un tableau de bord en pleine conscience
Il est également important de garder à l'esprit que si le SOPK (et d'autres troubles de la reproduction) peut être très difficile à gérer à certains moments - en particulier si vous êtes confrontée à une dépendance au sucre - il n'est pas nécessaire qu'il accapare toutes vos pensées. Apprendre des habitudes alimentaires réfléchies et devenir plus à l'écoute de mon corps - deux choses qui peuvent devenir une seconde nature après un certain temps - est peut-être l'un des fruits les plus précieux de mon expérience Whole30. La pleine conscience et les graphiques et l'alimentation peuvent vraiment aller de pair pour vous aider à améliorer votre santé globale.
Donner la priorité à notre santé et à notre fertilité commence par la nourriture que nous mangeons
Depuis le début de cette aventure, nous avons renforcé notre détermination à nourrir notre famille avec des aliments nourrissants et satisfaisants et à éliminer le sucre partout où nous le pouvons. Et il est tout à fait possible de faire tout cela avec un budget ! Mon mari est enseignant dans un lycée catholique et je reste à la maison avec notre fils. Notre budget est au mieux économe, mais nous nous efforçons de faire des repas adaptés à l'insuline une priorité, parce que nous voulons que notre nourriture soit notre médicament et que notre médicament soit notre nourriture. Ce processus m'a permis de réaliser que c'est moi qui contrôle ce que je donne à mon corps, et non l'inverse. Il y a aussi un avantage supplémentaire : je suis maintenant une autodidacte qui sait planifier ses repas !
Si le Whole30 m'a aidée à gérer mon SOPK et à surmonter la sous-fertilité pour fonder notre famille, il nous a également aidés à atteindre un niveau de liberté et d'abandon en ce qui concerne notre santé et notre fertilité commune. Pour utiliser une analogie avec les plantes, nous reconnaissons que nous devons garder le sol riche en nutriments, mais la graine est plantée et germe en son temps.
Il est nécessaire de garder cette perspective pour ne pas se décourager. Je me rappelle chaque matin : "C'est le premier jour du reste de votre vie" - c'est un hymne qui me motive à traverser tout ce qui accompagne la maladie chronique. Plongez, creusez profondément, faites preuve de joie et de gratitude pour les petites victoires, et voyez ce qu'il adviendra de votre parcours de santé. Vous n'avez rien à perdre.
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