Depuis que j'ai vu ces deux lignes sombres sur un test de grossesse positif il y a quelques mois, j'ai appris que presque tout le monde a une opinion sur les choses à faire et à ne pas faire en matière de soins prénataux et de soins aux nouveau-nés. Qu'il s'agisse des vitamines et des exercices prénataux, de la préparation à l'allaitement ou au biberon, des mérites du co-dodo ou de l'apprentissage du berceau, j'ai découvert que les proches comme les inconnus n'hésitent pas à partager leurs conseils sur les meilleures pratiques pour les mamans et les bébés.
Cela n'est jamais aussi vrai que lorsqu'il s'agit de l'alimentation des femmes enceintes. Il y a des gens qui n'hésitent pas à proclamer "Vous êtes enceinte, c'est le moment de manger tout ce que vous voulez !" et d'autres qui mettent en garde contre des aliments qui semblent totalement inoffensifs, comme l'ananas, la mozzarella fraîche et les cafés au lait. Bien que ces conseils soient généralement bien intentionnés, il est clair que notre culture dans son ensemble ne sait pas quels types d'aliments favorisent une grossesse en bonne santé.
Une chose est claire, cependant : L'alimentation de la mère pendant la grossesse a un impact sur la santé et le développement du bébé [1]. Mais cela ne répond toujours pas aux questions brûlantes : Qu'est-ce que l'alimentation ? devrait Les femmes enceintes doivent-elles manger ? Et peut-être plus important encore, que devraient-elles pas manger ? Ces questions préoccupent les femmes enceintes depuis des générations, et Lily Nichols, diététicienne agréée, tente d'y répondre dans Une vraie alimentation pour la grossesse.
Lily Nichols est diététicienne/nutritionniste agréée et éducatrice certifiée en diabétologie. Elle est également l'auteur de Une vraie alimentation pour le diabète gestationnel et De vrais aliments pour la fertilité.
Grâce à son expérience de la recherche sur le diabète gestationnel, Mme Nichols a pu constater à quel point la nutrition prénatale de la mère est étroitement liée à la santé du bébé in utero. Elle a également constaté que les régimes prénataux conventionnels recommandés manquaient de nutriments essentiels au développement du bébé et à une grossesse saine pour la mère. Lorsque Nichols a expérimenté une approche de l'alimentation prénatale basée sur des aliments complets pour des femmes souffrant de diabète gestationnel, les résultats ont été stupéfiants :
"En utilisant mon approche de l'alimentation réelle, nous avons pu réduire en deux le nombre de femmes ayant besoin d'insuline ou de médicaments pour gérer leur glycémie. Nous avons également obtenu d'excellents résultats : des mères en meilleure santé qui n'ont pas eu de problèmes de faim ou de prise de poids excessive, des taux de pré-éclampsie beaucoup plus faibles et des bébés en bonne santé qui sont nés avec un poids et un taux de glycémie normaux".
Une vraie alimentation pour la grossesse élargit le public de Nichols au-delà des mères atteintes de diabète de type 2
Les découvertes de Mme Nichols l'ont incitée à écrire son premier livre, Une vraie alimentation pour le diabète gestationnel. Son succès a incité Mme Nichols à rédiger un guide nutritionnel pour la grossesse qui s'adresse à toutes les futures mères, et pas seulement à celles qui souffrent de diabète gestationnel. L'objectif de Nichols pour Une vraie alimentation pour la grossesse est double : Tout d'abord, elle souhaite éclaircir les nombreuses divergences qui entourent la nutrition prénatale optimale. Ensuite, elle a écrit ce livre pour fournir un guide facile à suivre afin de prendre les meilleures décisions en matière d'alimentation et de mode de vie pendant la grossesse.
Nichols explique que les futures mères qui suivent les recommandations alimentaires conventionnelles établies par la plupart des médecins et des organisations médicales sont presque assurées d'avoir des carences en micro et macro-nutriments clés pendant la grossesse, notamment en protéines, en magnésium, en folate et en vitamine B12.
Nichols affirme que les futures mères qui suivent les recommandations alimentaires conventionnelles établies par la plupart des médecins et des organisations médicales sont presque assurées d'être déficientes en micro et macro-nutriments clés pendant la grossesse, notamment en protéines, en magnésium, en folate et en B12
Nichols poursuit en expliquant que grâce à ses recherches et à ses écrits, les lectrices apprendront quels sont les aliments, les nutriments et les habitudes de vie à adopter et pourquoi (et ceux à éviter) afin de s'assurer qu'elles font tout ce qui est en leur pouvoir pour avoir une grossesse en bonne santé.
Quel est le public visé par Une vraie alimentation pour la grossesse?
Comme le titre l'indique, Une vraie alimentation pour la grossesse est destiné aux femmes enceintes. Toutefois, certains diront que le meilleur moment pour les femmes de lire ce document est le suivant avant la grossesse, car des nutriments clés tels que le folate sont particulièrement importants dans les premiers stades de la grossesse, avant même qu'une femme ne sache qu'elle est enceinte. L'éducation nutritionnelle préconceptionnelle peut aider les femmes à améliorer leurs réserves de nutriments afin de garantir la santé du bébé et de la grossesse.
Une vraie alimentation pour la grossesse est également une excellente lecture pour les futurs pères. Dans bien des cas, les hommes n'ont pas réfléchi à la composition d'un régime prénatal sain. Ce livre fournit donc aux futurs papas des informations précieuses sur la façon dont leurs épouses peuvent nourrir leur corps pendant cette période importante. De plus, certains recherche suggère que l'état nutritionnel du père joue également un rôle dans la santé de sa progéniture [2] !
Quels sont les principaux domaines de contenu de la Une vraie alimentation pour la grossesse?
Une vraie alimentation pour la grossesse est divisé en douze chapitres. Les deux premiers chapitres mettent l'accent sur l'importance de manger de vrais aliments, peu transformés, pendant la grossesse. Ensuite, Mme Nichols consacre quatre chapitres aux aliments et nutriments spécifiques qui peuvent contribuer à la croissance d'un bébé en bonne santé, ainsi qu'à des exemples de plans de repas pour une journée idéale d'alimentation prénatale. Le livre se concentre ensuite sur les maux courants de la grossesse et sur la manière d'y remédier par le biais de l'alimentation. Dans les derniers chapitres, Nichols passe à la vitesse supérieure et aborde les tests de laboratoire, l'exercice en toute sécurité pendant la grossesse, l'évitement des toxines, la santé mentale et les soins postnatals optimaux pour la mère et le bébé.
Mme Nichols dit elle-même qu'elle est consciente du grand nombre de guides sur la nutrition prénatale disponibles sur le marché, ce qui l'a fait hésiter à en écrire un autre. Mais le problème est que la plupart des informations nutritionnelles destinées aux futures mères manquent de profondeur ou recommandent un régime alimentaire qui laisse les femmes déficientes en nutriments essentiels pour une mère et un bébé en pleine croissance, notamment la vitamine B12, les folates et la choline.
Ce qui manque aux recommandations nutritionnelles conventionnelles
Dans de nombreux cas, une mère quittera son premier rendez-vous prénatal avec un imprimé nutritionnel qui lui dira d'éviter les suspects habituels : alcool, fromages à pâte molle, charcuterie, etc. et de prendre une vitamine prénatale - et c'est là l'étendue de son éducation diététique prénatale officielle. Ces directives conventionnelles laissent de côté des informations précieuses que les futures mamans doivent connaître en matière de nutrition. L'objectif principal de Nichols dans Une vraie alimentation pour la grossesse est de remédier à ce manque d'informations sur l'alimentation prénatale en fournissant des données approfondies sur la façon de faire grandir un bébé en bonne santé. Contrairement à de nombreux gynécologues-obstétriciens, l'étendue des connaissances de Nichols sur le sujet de la nutrition prénatale est difficilement contestable - en fait, elle fournit un nombre stupéfiant de 901 citations tout au long de l'ouvrage.
Contrairement aux lignes directrices conventionnelles, l'approche de Nichols en matière d'alimentation en Une vraie alimentation pour la grossesse se concentre sur les aliments entiers, c'est-à-dire les aliments dans leur état naturel, tels que les fruits, les légumes, la viande, les œufs et les produits laitiers peu transformés. Alors que de nombreux guides nutritionnels ne disent pas exactement ce qu'il faut consommer pendant la grossesse, Nichols insiste sur l'importance d'une alimentation riche en aliments entiers et non transformés, comme les œufs élevés en pâturage, le saumon sauvage, la viande nourrie à l'herbe et les produits locaux biologiques.
De nombreuses recommandations diététiques pour les femmes enceintes proposent une liste de tous les aliments à éviter, laissant les futures mamans dans l'expectative et se demandant ce qui peut bien se passer. est sans danger pour la santé. Bien que le livre contienne une section intitulée Les aliments qui ne favorisent pas la santé du bébé dans lequel Nichols démontre les inconvénients de la consommation d'alcool, d'une trop grande quantité de caféine et d'huiles de graines hautement transformées, entre autres. sont bénéfiques pour la mère et le bébé, comme les œufs, le foie et les légumes verts à feuilles sombres.
Points forts Une vraie alimentation pour la grossesse
Ce que j'ai le plus apprécié Une vraie alimentation pour la grossesse est la tranquillité d'esprit qu'il m'a procurée, grâce aux recherches méticuleuses de Nichols. Face à l'avalanche d'informations contradictoires sur l'alimentation pendant la grossesse, provenant des médias sociaux, des médecins, des amis et de la famille bien intentionnés, il peut être difficile de déterminer quelles sont les recommandations les plus judicieuses. Grâce à ses vastes recherches et à ses analyses approfondies, Mme Nichols permet à ses lectrices de ne plus se faire d'illusions sur la nutrition prénatale. En fait, il y a plus de trente pages Les citations à la fin de l'ouvrage (en petits caractères, d'ailleurs !) montrent clairement que Nichols a passé des heures à donner les meilleures recommandations possibles à ses lectrices enceintes.
En outre, j'ai apprécié la façon dont Une vraie alimentation pour la grossesse a condensé de longues études dans un langage facile à comprendre. Il est parfois difficile de passer au crible les données et les recherches médicales pour arriver à une conclusion solide. J'ai donc apprécié que Nichols ait fait le travail et présenté les informations d'une manière digeste pour le lecteur occasionnel.
Nichols offre des informations clés sur les aversions alimentaires et les fringales.
D'un point de vue plus personnel, j'ai apprécié les conseils de Nichols sur les aversions alimentaires et les fringales - deux choses avec lesquelles j'ai lutté pendant mon premier trimestre. Heureusement, mes nausées matinales n'étaient pas horribles, mais j'avais une aversion pour la viande et les œufs, deux aliments de base de mon régime normal et mes principales sources de protéines la plupart du temps. Pendant ce premier trimestre, je n'arrivais pas à me passer de pain et de produits laitiers, ce qui me faisait culpabiliser de ne pas nourrir le bébé qui grandissait en moi aussi bien que je l'aurais dû.
Mais les conseils du livre sur les fringales et les aversions ont apaisé mes craintes : il m'a en fait dit d'y prêter attention, car elles pouvaient être la preuve de la présence de nutriments dont mon alimentation était déficiente. Le livre recommande ensuite aux futures mamans qui souffrent d'aversions et de fringales d'essayer de manger les aliments les plus riches en nutriments qu'elles peuvent absorber à ce moment-là. Cette lecture m'a soulagée, car je me nourrissais régulièrement de toasts au levain, de yaourt grec, de sandwichs au beurre de cacahuète et à la confiture, et de pas grand-chose d'autre à l'époque. J'ai fini par dépasser le stade de l'aversion alimentaire - comme le livre me l'avait assuré - et j'ai pu appliquer plus complètement les conseils diététiques de Nichols, sachant que j'avais fait de mon mieux pendant ce premier trimestre agité.
...ainsi que des recommandations sur le mode de vie et des recettes
J'ai également apprécié les sections que Nichols a incluses sur les recommandations de style de vie pendant la grossesse, comme l'exercice et la gestion du stress. Nichols a également inclus une section entière de recettes prénatales nourrissantes dans le livre, ce qui a fourni une inspiration bien nécessaire pour sortir de ces ornières de planification des repas dans lesquelles nous nous trouvons tous de temps en temps. L'une de mes préférées est sa recette de bouillon d'os, qui est riche en magnésium, en collagène et en protéines, et qui est parfait à avoir sous la main pour le goûter de midi ou pour l'utiliser dans des recettes. C'est également une excellente source de protéines pendant le premier trimestre, lorsque l'appétit se fait plus rare.
Limites de la Une vraie alimentation pour la grossesse
En Une vraie alimentation pour la grossesseNichols a inclus une section sur les maux courants de la grossesse et leur lien avec la nutrition. J'ai apprécié cette section et je m'y suis référée à plusieurs reprises, comme je l'ai mentionné précédemment à propos des aversions alimentaires et des fringales. Mon seul problème est que le livre n'aborde pas les sujets suivants plus coplaintes.
Par exemple, au cours de mon deuxième trimestre, j'ai commencé à avoir des problèmes musculaires, notamment des crampes dans les jambes et des jambes sans repos. Bien sûr, j'ai pu consulter ma sage-femme pour obtenir des conseils, mais j'aurais aimé que le livre contienne une section sur les crampes musculaires pour en savoir plus. En outre, des conseils nutritionnels et des informations sur les maux de tête, les gonflements et les changements cutanés auraient été utiles.
Dans quelle mesure les suggestions de Nichols sont-elles pratiques pour la femme moyenne ?
La principale recommandation de Nichols est de s'en tenir à un régime alimentaire complet tout au long de la grossesse afin de garantir une nutrition optimale pour la mère et le bébé. Mais avec les aliments transformés comme les céréales, les sodas, les crackers et les barres énergétiques si répandus dans le régime américain standard, cela peut parfois être plus facile à dire qu'à faire. Si l'on ajoute à cela les aversions alimentaires et les nausées au cours du premier trimestre, l'alimentation émotionnelle pendant la grossesse et l'épuisement général au cours des trois trimestres, la commodité des aliments transformés apparaît soudain de plus en plus appétissante.
Bien que l'adoption d'un régime alimentaire composé de vrais aliments, comme le recommande Nichols, puisse sembler décourageante, de nombreuses femmes trouvent que cela devient plus facile une fois que c'est devenu une habitude. Au fil des semaines et des mois, après avoir remplacé les collations et les repas transformés par de la viande de qualité, des produits frais et des céréales saines, il devient plus facile et plus agréable de manger des aliments entiers. Nichols rend la transition vers les vrais aliments encore plus facile grâce à ses recommandations de plans de repas et à ses recettes dans le livre Une vraie alimentation pour la grossesse.
De plus, un régime alimentaire complet ne doit pas nécessairement être tout ou rien. Personne ne reprocherait à une femme enceinte (ou à n'importe qui d'autre, d'ailleurs) de se laisser tenter par une rondelle d'oignon ou une coupe glacée de temps en temps. Tant que de vrais aliments complets constituent la majeure partie des nutriments quotidiens d'une femme enceinte, celle-ci a plus de chances d'avoir un bébé en bonne santé.
Verdict : acheter, emprunter ou laisser tomber ?
Mon verdict sur Une vraie alimentation pour la grossesse? : Achetez-le !
Ce livre est indispensable à toute future mère ou à toute femme qui espère être enceinte à l'avenir. Demandez à votre mari, à votre mère et à vos amis proches de le lire également, afin qu'ils puissent vous soutenir dans votre démarche d'alimentation globale pendant la grossesse en vous aidant à planifier vos repas et en essayant d'incorporer davantage d'aliments réels dans leur régime alimentaire, en même temps que vous. Nichols fait un excellent travail en proposant un guide pratique et facile à lire pour aider les femmes enceintes à nourrir leur corps à un moment où des conseils nutritionnels judicieux sont essentiels - pour elles-mêmes et pour le bébé dans leur ventre.
Lecture complémentaire :
Natural Womanhood Reviews : Une vraie alimentation pour le diabète gestationnel
Natural Womanhood Reviews : De vrais aliments pour la fertilité
Références :
[1] Naaz A, Muneshwar KN. Comment la santé nutritionnelle et mentale de la mère affecte la santé de l'enfant pendant la grossesse : A Narrative Review. Cureus. 2023 Nov 13;15(11):e48763. doi : 10.7759/cureus.48763. PMID : 38098932 ; PMCID : PMC10719542. [2] Lambrot, R., Xu, C., Saint-Phar, S. et al. Low paternal dietary folate alters the mouse sperm epigenome and is associated with negative pregnancy outcomes (Un faible taux de folate paternel modifie l'épigénome des spermatozoïdes de la souris et est associé à des résultats négatifs de la grossesse). Nat Commun 4, 2889 (2013). https://doi.org/10.1038/ncomms3889
