Мы с мужем поженились в апреле 2015 года. Мы отпраздновали пятилетнюю годовщину свадьбы вкусным ужином - Whole30-версией буррито-миски. Это не было случайностью. Whole30 - 30-дневное изменение образа жизни, поощряющее потребление цельных продуктов с ограничением сахара, молока, зерновых, алкоголя и других продуктов - сыграло неотъемлемую роль в наших отношениях. С помощью Whole30 я смогла справиться с симптомами ПКОС, что, в свою очередь, помогло нам преодолеть бесплодие.
Наши отношения с питанием Whole30 начались после того, как мы зачали нашего первого ребенка. К сожалению, эта беременность закончилась выкидышем, как и последующие. В то время я избегала продуктов из пшеницы, но этот подход оказался не таким эффективным для моего общего здоровья, как я надеялась. Мне был поставлен диагноз Синдром поликистозных яичников (PCOS) и низкая функция щитовидной железы И с тех пор моя жизнь - это череда страданий, надежд, радостей, борьбы и изменений образа жизни.
При ПКОС не существует универсального подхода для облегчения симптомов или поиска первопричины заболевания у каждой женщины. Однако исследования показывают, что инсулинорезистентность является основным фактором, способствующим развитию PCOS и перепроизводству тестостерона в организме. Именно этот фактор заставил нас с мужем решиться на нашу первую Whole30 в надежде, что Whole30 поможет мне справиться с PCOS и преодолеть бесплодие. Я думала, что если смогу дать своему организму передышку от воспаления и перегрузки инсулином, то смогу самостоятельно овулировать и зачать ребенка.
Это был июнь 2017 года, и мой муж устроился на работу в колледж, где ему предоставляли жилье и план питания, но мы обнаружили, что у нас разные диетические потребности. На тот момент я была не слишком талантлива на кухне и еще хуже умела планировать питание - а это обязательное условие для такого изменения образа жизни, как Whole30.
Но я поняла, что даже такой сложный режим питания, как Whole30, можно освоить. И для меня и моей семьи это оказалось более чем полезным.
Что такое Whole30?
Если вы впервые знакомитесь с программой Whole30, вот ее краткое описание.
В течение 30 дней подряд (не отступая от плана) вы можете есть столько овощей, фруктов, орехов и семян, рыбы и морепродуктов, мяса, яиц и полезных жиров, сколько нужно вашему организму для процветания. Вы избегаете всех зерновых, молочных продуктов, бобовых, алкоголя, пищевых добавок (ингредиентов, которые вы не можете произнести) и сахара во всех его различных формах. По истечении 30 дней вы постепенно вводите в рацион все исключенные группы продуктов и наблюдаете за тем, как они влияют на ваш организм.
Как Whole30 повлияла на мое здоровье и фертильность
К концу наших 30 дней я не только чувствовала себя лучше внутри, но и выглядела здоровее снаружи. Мои кольца стали свободнее сидеть на пальцах, что свидетельствует об уменьшении воспаления и задержки воды. Моя одежда также сидела лучше, и я чувствовала себя более комфортно. Моя кожа светилась (румяные щеки), а настроение было более стабильным. Я стала лучше спать, а тяга к сладкому стала самой умеренной за всю мою жизнь. Я чувствовала себя такой обновленной и надеялась, что нахожусь на правильном пути. Шесть дней спустя мы зачали нашего сына, Сэмюэля. Он родился на полном сроке (в назначенный день!), здоровым и без каких-либо осложнений.
Как осведомленность о рождаемости сочетается с Whole30
Я не могу не подчеркнуть, насколько важным для меня было то, что, придерживаясь Whole30, я составляла график своего цикла, используя метод осознания бесплодия (Fertility Awareness-Based Method, FABM). Метод, который я освоила, - это система Creighton Model FertilityCare. Благодаря составлению графиков по Creighton Model я не только знаю дату зачатия нашего сына, но и теперь у меня есть почти десятилетняя история болезни, записанная в одном месте!
Когда речь идет об управлении ПКОС, возможность наглядно увидеть свои циклы - это, пожалуй, самая важная часть головоломки. Без этой половины головоломки другая половина управления ПКОС (изменение образа жизни, медицинское вмешательство и т. д.) может так и не оказаться в фокусе; картина может остаться неполной. Каким бы запутанным ни казалось управление ПКОС, я испытываю большое облегчение от осознания того, что делаю все возможное, чтобы "видеть", что делает мое тело в каждом цикле. Я использую модель Крейтона уже почти десять лет и настолько убеждена в ее важности в моей жизни, что теперь обучаю других женщин этой системе.
Управление ПКОС с помощью Whole30
Перенесемся в предкарантинный 2020 год: мы с мужем только что завершили нашу вторую Whole30. На этот раз моя тяга к сахару буквально вышла из-под контроля. Мы надеемся снова вылечить ПКОС с помощью изменения образа жизни Whole30 и зачать ребенка, и я твердо верю, что это возможно. Я продолжаю все глубже погружаться в питание для оптимального здоровья и устранения симптомов ПКОС - и это трудно. Мне много раз приходилось опираться на своего мужа, его дисциплину и силу. Я продолжаю узнавать все больше о клятве, которую я дала ему: "Быть рядом в болезни и здравии"... Я никогда не думала, что буду рассматривать эту клятву через призму своего хронического заболевания.
Я постоянно узнаю все больше о ПКОС и здоровье эндокринной системы и всегда буду ручаться за программу исключения из рациона, такую как Whole30, как за отличный первый шаг для тех, кто борется с симптомами ПКОС и не знает, с чего начать. Опять же, не существует универсальный подход для лечения ПКОС, поэтому всегда важно обсудить эти решения об образе жизни с вашим лечащим врачом, прежде чем приступать к ним. Путь к оптимальному здоровью не заканчивается диетой и подходом к питанию, подобным Whole30, но он абсолютно точно может начаться с нее.
Разумное питание и разумное ведение карт
Важно также помнить, что, хотя с ПКОС (и другими репродуктивными расстройствами) порой бывает очень трудно справиться - особенно если вы столкнулись с сахарной зависимостью, - это не обязательно должно поглощать все ваши мысли. Научившись продуманным привычкам питания и став более согласованным со своим телом - и то, и другое через некоторое время может стать второй натурой, - я, возможно, получу один из самых ценных плодов от своего опыта Whole30. Умственные способности с графиками и питание действительно могут идти рука об руку, помогая вам улучшить общее состояние здоровья.
Приоритет нашего здоровья и фертильности начинается с пищи, которую мы едим
С тех пор как мы начали это путешествие, мы укрепили свою решимость кормить нашу семью сытными и полезными продуктами и отказываться от сахара везде, где только можно. И все это определенно возможно сделать в рамках бюджета! Мой муж - учитель католической школы, а я сижу дома с сыном. Наш бюджет в лучшем случае экономный, но мы стараемся, чтобы питание, безопасное для инсулина, было приоритетным, потому что мы хотим, чтобы наша еда была нашим лекарством, а наше лекарство - нашей едой. Этот процесс помог мне понять, что я контролирую то, что даю своему организму, а не наоборот. Кроме того, есть и дополнительный бонус: теперь я самоучка, умеющий планировать питание!
Хотя Whole30 помогла мне справиться с ПКОСом и преодолеть субфертильность, чтобы создать нашу семью, она также помогла нам достичь места свободы и сдачи в отношении как нашего здоровья, так и нашей общей фертильности. Используя аналогию с растением, мы понимаем, что должны поддерживать почву богатой питательными веществами, но семя посажено и прорастает в свое время.
Необходимо сохранять эту перспективу, чтобы не падать духом. Каждое утро я напоминаю себе: "Это первый день твоей оставшейся жизни" - этот гимн стал для меня мотивирующим, когда я преодолевал все, что сопровождает хроническую болезнь. Погружайтесь в себя, копайте глубже, испытывайте радость и благодарность за маленькие победы и посмотрите, что получится из вашего путешествия к здоровью. Вам нечего терять.
Хотите узнать больше о PCOS, бесплодии и использовании питания для улучшения фертильности? Ознакомьтесь с некоторыми другими нашими статьями ниже:
Естественные способы лечения PCOS
3 простых совета по питанию, которые улучшат ваше репродуктивное здоровье
Советы по улучшению гормонального здоровья прямо сейчас
Часто задаваемые вопросы о бесплодии: FAQ по бесплодию от Natural Womanhood
